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パティシエール・マダム・ミチノのブログ
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デザートのおいしい話や作り方をマダム・ミチノがお教えします
by madamemichino
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グランデセール
2010年09月30日
栗とナッツをふんだんに使ったガトーです。 チョコレートの濃厚なム...
桃太郎ぶどう
2010年09月29日
お客様のK様のお土産です。 「皮ごと食べれて、しかも種無し」 ...
お持ち帰りコーナー
2010年09月28日
1周年記念ディナーが盛況で補充する時間がありませんでした。 がら...
Happy Birthday
2010年09月26日
ランチタイムにお誕生日のご予約あり。 K様おめでとうございま...
栗のガトー
2010年09月24日
もうすぐ10月。 新しいデザートの考案中です。 試作の栗の...
唐辛子
2010年09月23日
お客様のD様のお土産です。 一味唐辛子、七味唐辛子、柚子七味、な...
衣替え
2010年09月22日
やっと秋らしくなってきましたね。 私がお店できているブラウスも ...
ぱりぱりお米のスナック
2010年09月18日
ご好評をいただいている新米のソルベの上に乗っているお米のスナックで...
1周年記念ディナー
2010年09月17日
いつもご来店ありがとうございます。 今日は I様からお祝いのお花...
オブジェ
2010年09月16日
調理場に変なオブジェが! いつもサラダなどをきれいに盛り付け...
1周年記念ディナー
2010年09月14日
1周年記念ディナーは今週が最後の週となります。 大盛況のうちに過...
スイーツショー
2010年09月13日
阪急百貨店で開催されている スイーツショーに行ってきました。 ...
グラン・デセール
2010年09月11日
溶かしバターを塗って、グラニュー糖を振りかけて オーブンに入る順...
秋空
2010年09月09日
今日は朝から涼しい一日でした。 空の色も、雲の模様も、、、 も...
1周年記念ディナー 19日目
2010年09月08日
いつもご来店いただくK様からプレゼントされたお花は ピンクとレッ...
白トリュフ・ショコラ
2010年09月06日
カルバドス風味のガナッシュをホワイトチョコレートでコーティング。 ...
Happy Birthday
2010年09月05日
今日はディナータイムにお誕生日のお客様が4名様もいらっしゃいました。 大...
阪急百貨店にて2
2010年09月04日
満員御礼、立ち見が出ていました。 3種類ものお料理の、レシピがも...
阪急百貨店にて
2010年09月04日
ミチノシェフのストウブのお鍋のデモンストレーションは 今日、4日...
グランデセール・9月
2010年09月02日
いちじくのロースト 新米ソルベとだだちゃ豆のムース
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