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デザートのおいしい話や作り方をマダム・ミチノがお教えします


by madamemichino

2011年 01月 07日 ( 1 )

スモーカーで

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スモーキーな「ラプサン・スーチョン」に合わせて干し柿をりんごチップでスモークしました。
あんぽ柿と普通の柿。
どちらも表面のスモーキーさと内面のねっとりした甘さがマッチして美味しいです。
by madamemichino | 2011-01-07 23:44 | スイーツ