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デザートのおいしい話や作り方をマダム・ミチノがお教えします


by madamemichino
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今月のデセール

チョコレートのデグリネゾン

パッションフルーツ
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# by madamemichino | 2019-07-26 13:51

今月のデセール

サンショのサヴァラン

チェリーのコンポート
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# by madamemichino | 2019-06-26 13:54

7月のデセールです

イメージは、梅雨が明けたら夏!

パイナップル、ココナッツ、パッションフルーツ、そしてアクセントに苦味のある黒ビールのシャーベット。
黒ビールをなんとかデセールに取り込みたいと、いろいろ試した結果今回のデセールが生まれました。

あっさり、スッキリのデセールなので、最後に添えてあるピーカンナッツとキャラメルのダコワーズを召し上がってください。
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# by madamemichino | 2015-07-04 13:36

すももの撮影

岡山からすももが届きました。
すっぱくて甘い、この果物は桃の仲間ではなく、梅の仲間です。

いつも写真撮影はマネージャーの仕事ですが、今回はマダムが挑戦してみました。
出来上がりの写真・・・いかがでしょうか?

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# by madamemichino | 2015-06-18 12:31

南アルプスのさくらんぼ

今年も山梨、南アルプス市のさくらんぼが届きました。

毎年、当店のマネージャーのご両親が自ら収穫された、獲れたてを送ってくださいます。
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さくらんぼって、どうしてこんなにカワイイんでしょうね~
# by madamemichino | 2015-06-10 18:30